LIMPIEZA CON VAPOR EN FÁBRICAS DE SNACKS: Barras energéticas, frutos secos.
Limpiadores de vapor para fábricas de alimentos
La adopción de procedimientos operativos y estándares de saneamiento efectivos son cruciales para eliminar las bacterias patógenas de las superficies así como disminuir alérgenos en equipos de procesamiento y envasado de alimentos. La desinfección tradicional es un proceso de dos etapas: primero, la limpieza inicial con agua y detergentes; segundo, es la desinfección con la ayuda de productos químicos agresivos como cloro, yodo, sales de amonio cuaternarias, sustancias a base de ácido y formaldehído.
Este proceso no solo requiere mucha mano de obra, sino que el exceso de agua utilizada puede conducir directamente a una DBO (Demanda Biológica de Oxígeno) más alta en las aguas residuales y posibles multas reglamentarias.
APLICACIONES
Limpieza y saneamiento de bandas con dulce y residuos de materia orgánica
Limpie envolvedoras o empaquetadoras
Limpie los rincones y grietas de las máquinas empacadoras
Sanitización y disminución de alérgenos en maquinaria y tanques de mezclado
Elimine listeria en desagües y tuberías sin productos químicos, usando alta temperatura
Eliminación de residuos de alimentos
Limpieza de sistemas de dosificación
Eliminación de grasa de paneles de control y sistemas eléctricos sanitización de placas, filtros y rejillas
Sanitización de sistemas de refrigeración sin remover alimentos
Limpieza de trampadoras
La limpieza exterior de polvo en tuberías será más fácil usando la tecnología de Space Vac
Realice limpieza en áreas donde no se debe de usar agua
Limpieza con vapor en fábricas de snacks
Los limpiadores de vapor industriales de Vaporza, esencialmente reducen este proceso a un solo paso: el calor del vapor seco limpia y sanitiza al contacto y, debido a su baja humedad, la maquinaria esta casi seca y con ello disminuye la posibilidad de contaminación. Esto se traduce en un gran ahorro de agua. Como ejemplo, uno de nuestros clientes ha logrado disminuir más de 20,000 litros mensuales de agua gracias a la tecnología de Clevot M1. Además de simplificar el proceso de limpieza y ahorrar el equivalente a 2 turnos por semana de mano de obra.
Las instituciones de salud cada vez son más estrictas en los temas de inocuidad alimentaria y usar únicamente agua para la limpieza, potencializa la calidad de los productos.
Equipos Recomendados
- Geizer 1GH, 2Gh, 4GH y 7GH
- Equipos Clevot
- Mini restregadora Motor Scrubber
- Space Vac aspiración para alturas
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